Cuidar la salud de los vecinos también implica tener un control eficaz sobre los procesos de producción y traslado de los alimentos que se ponen a la venta, en este marco, la agencia de seguridad alimentaria realizó en San Jerónimo el primer operativo de control de vehículos habilitados para el transporte de productos alimenticios, del que participaron además de la funcionaria responsable, personal de la Guardia Urbana Comunal y personal de la Comisaría Octava.

«Este operativo surge del convenio firmado entre la comuna y la ASSAL (Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria) lo que permite tener este importante organismo de control del manejo de alimentos en nuestra localidad, sumando una nueva herramienta para tranquilidad de los vecinos», comentó el presidente comunal, Horacio Ciancio.