El escape de la sustancia química se produjo tras la rotura de uno de los cilindros del sistema de refrigeración, lo que resultó en la acumulación de amoníaco en concentraciones letales en algunos rincones del establecimiento. A pesar de los esfuerzos por evacuar el área, la mayoría de los empleados logró salir a tiempo, excepto uno que lamentablemente quedó expuesto a la sustancia tóxica y perdió la vida.
El martes por la mañana se produjo una tragedia en el frigorífico Mattievich debido a una fuga de amoníaco que resultó en la muerte de un trabajador y la evacuación de toda la planta. La fuga ocurrió después de la rotura de uno de los cilindros del sistema de refrigeración.
Según informó el jefe de los Bomberos Voluntarios de Carcarañá, Iván Luna, en contacto con el programa «De boca en boca» de Radio 2, la fuga de amoníaco tuvo lugar alrededor de las 6 de la mañana del martes. A las 6:20 am, los bomberos fueron convocados al frigorífico y, tras una primera inspección en la zona de vestuarios, donde se indicó que se había acumulado la mayor cantidad de la sustancia química, no encontraron a nadie, ya que la mayoría de los empleados habían logrado evacuar el establecimiento.
Sin embargo, luego de recibir un aviso de un empleado sobre una persona descompensada, los bomberos encontraron a la víctima fatal en un área al aire libre donde se había acumulado el amoníaco debido a la dirección del viento y otras construcciones cercanas. La víctima, un hombre de unos 30 años, aparentemente terminó en ese lugar mientras intentaba huir.
El amoníaco es una sustancia altamente peligrosa y letal, especialmente en grandes cantidades, ya que puede consumir rápidamente el oxígeno en el ambiente. Aunque algunas versiones indicaban la evacuación de escuelas y viviendas, Luna desmintió esto, aunque reconoció que el olor del amoníaco, que es irritante para los ojos y las vías respiratorias, se podía percibir en algunas casas más alejadas, aunque no representaba un peligro.
Los bomberos continuaban trabajando para dispersar la sustancia y controlar la situación en el frigorífico.
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